Factor Vi
C. de Bonaire, 25, Sitges
Una cafetería con ambiente informal y cocina cuidada en Sitges, valorado con 4.6/5 en Google Maps por más de 561 clientes. Factor Vi participa en la Ruta de Tapas Tapa a Tapa Sitges 2026 con su propuesta «Caprici de salmó»: Dados de salmón fresco en una delicada cestita crujiente, acompañados de una suave emulsión de wasabi y lima, aguacate y brotes tiernos.
Accesible desde el centro de Sitges, en C. de Bonaire, 25.
Horarios
Lun–sáb 6:30–8:30h; sáb–dom 12:30–15h
Lo que dicen los clientes
"Para tener una cena MARAVILLOSA hay que venir a este sitio. La comida espectacular es increíble que nada falle. La atención calida de Pau muchísimas gracias has hecho de nuestro aniversario una noche muy muy especial. Recomendadisimo todo increíble . Volveremos las veces que sea necesario y eso que "
"Top gastronomía – se disfruta de un abanico de sabores divertido y sorprendente, presentado por un mayordomo que habla de vinos y de ingredientes con poesía y entusiasmo. – Recomiendo a tope –tinto Finca Olivardots muy interesante en boca, y 6 piezas presentadas sin esperar, entre otros un taco de a"
"Una experiencia gastrónomica espectacular. Muy recomendable realizarla con maridaje, aporta un gran plus en los diferentes sabores. Atención, servicio en la mesa, somelier, camareros, cocineros… todo el equipo es fantástico. Desde que entras en el restaurante se palpa el gran trabajo que hay detrás."